青芒起了黑色斑还能吃吗,青芒表层怎么会发黑

青芒起了黑色斑还能吃吗

一般的小黑点，沒有毁坏瓜瓤是可以吃的。

成熟了的青芒，表皮完好无损有光泽度，但有时候会因为磕磕碰碰或后熟全过程造成黑色斑。假如黑色斑较少，且沒有外扩散到瓜瓤，还能够服用。一旦黑色斑不断扩张、深层次瓜瓤，便会造成烂掉，不可以再服用。为保证安全，最好是不必选购有黑色斑的青芒。

青芒表层怎么会发黑

主要是新鲜水果空气氧化了，会使色调转变。

co2会与新鲜水果中的一些化学物质产生反映（一般是置入到这种化学物质中），把这种化学物质空气氧化。在空气中所带有的氧的功效下，新鲜水果中带有的儿茶酚等酚类物质，会和新鲜水果中的多酚氧化酶，产生酶促褐变反映，产生色素，也就是大家常说的削皮的新鲜水果变为灰黑色的了。

吃芒果的常见问题

1、因为青芒糖份较高，故糖尿病人应禁吃。青芒带湿气，身患皮肤疾病或恶性肿瘤者，应防止进餐。

2、多吃芒果会造成皮肤过敏，比较严重的很有可能会危害肾脏功能。青芒叶和芒果汁会造成过敏性体质人的过敏性皮炎，故过敏性体质人应留意。吃了后要立即清理掉残余在嘴唇周边肌肤上的芒果汁肉，以防产生过敏症状。

3、青芒带有的刺激化学物质比较多，吃芒果时又易将芒果汁粘上嘴、面颊等位置，刺激性脸部皮肤，导致脸部肿胀、炎症，情况严重会发生眼周肿胀、痛疼状况。

4、平常吃芒果时一定要防止皮肤过敏，由于青芒是一种易皮肤过敏新鲜水果，它带有多种多样易皮肤过敏成份，它带有的水果汁和人的肌肤触碰之后，非常容易引起青芒过敏性皮炎，并且有一些易过敏性体质的群体在吃芒果之后还会继续发生皮疹或是肌肤肿疼等欠佳病症，对身心健康十分不好。

5、平常吃芒果时，针对它的使用时间还要分外留意，这类新鲜水果中带有丰富多彩的水杨酸，尽可能不要在空着肚子的情况下应用，要不然会刺激性胃肠，引起腹疼或是拉肚子。