如果不吃
还有什么快乐?

无水蜂蜜小蛋糕

蜂蜜

蜂蜜

小时候老式蛋糕房的味道

用料

鸡蛋

3个

低筋面粉

100克

植物油

40克

蜂蜜

40克

白糖

50克
  1. 无水无油分钟打入三个鸡蛋,加入白糖和蜂蜜

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤1

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  2. 打蛋器高速打发至颜色发白,体积是原来的3倍大

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤2

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  3. 大概需要打发5分钟左右,像这种状态,提起落下后纹理不会很快消失就说明打发好了

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤3

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  4. 加入过筛的低筋面粉,低速搅拌10秒钟,换刮刀继续搅拌

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤4

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  5. 搅拌均匀后倒入食用油,再次混合均匀,面粉糊就准备好了

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤5

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  6. 倒入纸杯中,切记不要倒太满,八分满烤出来裂纹很漂亮,烤箱预热10分钟,170度上下火烤25分钟

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤6

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  7. 出锅了,非常香,外皮有点酥脆,里面软软的,组织很均匀

    无水蜂蜜小蛋糕的做法 步骤7

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标签:山竹

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