每到过春节胖三斤,假后就需要打开减肥瘦身百年大计。这也是一道我的自编菜,特别是在一个人的情况下,做一小碗,又当菜又当饭,美味又身心健康。
用材
番茄 |
1-两个 |
马铃薯 |
1-两个 |
虾皮 |
适当 |
葱段 |
少量 |
盐 |
3克 |
白胡椒粉 |
少量 |
味精 |
少量 |
番茄沙司 |
2勺 |
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马铃薯、番茄切切丁,热锅滚油,葱段炝锅,先下土豆丁煸炒,再放番茄丁煸炒。
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撒上一把清洗的虾皮。
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放水,沸腾后低火炖。
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加番茄沙司再次炖,马铃薯酥烂后放盐、白胡椒粉、味精调料就可以了。