1岁以上牛奶不过敏的宝宝可以吃,软嫩,当点心主食都可以

美味的早餐

快手操作，材料简单，1岁以上牛奶不过敏的宝宝可以吃，软嫩，当点心主食都可以。配方的糖量吃不出甜味，仅仅是让蛋白打发的时候稳定些。大人吃糖可以放30克。

用料

1. 鸡蛋黄蛋白质分离，蛋白质放进隔膜真空泵没有水的盆中，放冷藏室预留。鸡蛋黄 牛乳搅拌均匀。

   

   无油少少糖牛奶舒芙蕾松饼的做法 步骤1

2. 添加筛粉低筋粉，z字搅拌均匀。

   

   无油少少糖牛奶舒芙蕾松饼的做法 步骤2

3. 不沾锅开最少火加热。蛋白质从电冰箱取出，加柠檬水和糖，低速档消磨到干性发泡，纹路不消退，用刮板挖起一块蛋白质，会沾在刮板上不爆出。

   

   无油少少糖牛奶舒芙蕾松饼的做法 步骤3

4. 打发蛋白分2次和鸡蛋黄糊搅拌匀称，划J字搅拌，柔和迅速，防止破乳。

   

   无油少少糖牛奶舒芙蕾松饼的做法 步骤4

5. 用小勺舀一勺放进开最少火加热好的不沾锅中，再在上面再次放上一勺，让面浆厚一点，盖上外盖，依然最少火，五分钟。

   

   无油少少糖牛奶舒芙蕾松饼的做法 步骤5

6. 用刮板当心的翻过来，盖上外盖，最少火，2分钟，2面橙黄色了就可以起锅。

   

   无油少少糖牛奶舒芙蕾松饼的做法 步骤6

7. 宝宝能够 就是这样吃，成年人能够 淋奶油奶酪，纯蜂蜜，酸牛奶，都美味。   趁热吃，時间久了会变软，可是口感不会改变，一样美味。这一药方能够 做五个，假如做厚一点，就做4个。

   

   无油少少糖牛奶舒芙蕾松饼的做法 步骤7