杨梅泡药酒后还能再泡吗,杨梅泡药酒后还可以吃吗

杨梅泡药酒后还能再泡吗

不建议再泡。

杨梅酒是一种甜酸口感的水果酒，关键原材料有杨梅、老冰糖等，杨梅是夏天常见水果之一，瓜瓤中带有很多的原花青素，还含有维他命C、维生素b22、葡萄糖、柠檬酸钠、膳食纤维等，一般来说，杨梅用纯粮酒泡浸后，瓜瓤中常含的营养元素及成分等，绝大多数早已融解到酒中，因而，不建议反复泡药酒。

杨梅泡药酒后还可以吃吗

还能够吃。

杨梅营养丰富，瓜瓤中带有蛋白、维他命、糖原、有机物、膳食纤维素及多种多样营养元素，杨梅泡药酒后，瓜瓤不但酸甜可口，还含有纯粮酒独有的醇香，一般来说，杨梅酒泡浸了半个月上下，这个时候的杨梅口味最好，假如泡了太长期，不但口感变浅，吃多了还非常容易造成喝醉。

杨梅泡药酒前应怎么处理

1、冷水清洗

杨梅是普遍的一种新鲜水果，甜酸汁多，瓜瓤中含有维他命C、有机物、矿物、原花青素等成份，有较高的营养成分，一般来说，用杨梅泡药酒以前，要将杨梅用冷水清洗整洁，那样能够降低表层的病菌和尘土等化学物质，酿造出来的杨梅酒也更为健康卫生。

2、食盐水泡浸

杨梅看上去娇小玲珑，让人心存疼爱，实际上，杨梅的瓜瓤中藏身了许多果蝇的稚虫，那样稚虫尽管沒有副作用，但也是十分令人担心，因而，再用杨梅泡药酒以前，提议先用盐水泡浸15~三十分钟，等候小白虫浮出去后，再用冷水清洗几回就可以。

杨梅有点儿长霉可以吃吗

不建议吃。

杨梅中带有很多的水份和葡萄糖，若储存不善，非常容易滋长病菌及微生物菌种，造成易腐烂，假如杨梅有长霉，或传出酸臭味等，则不可以再次吃完，这类长霉的杨梅不但营养成分遭受危害，吃完还很有可能会造成身体不舒服。此外，杨梅适合储放在阴凉的地方，假如标准容许，最好放进冷藏室。

杨梅如何泡药酒好吃

杨梅酒

原材料

新鮮杨梅、纯粮酒、老冰糖。

作法

1、将杨梅清洗整洁，放进食盐水中泡浸15分钟上下；

2、杨梅控干水份后，将杨梅放进整洁的玻璃瓶中；

3、倒进适当纯粮酒，纯粮酒要末过杨梅；

4、添加老冰糖，扭紧外盖密封性；

5、放阴凉的地方，泡浸1~两个月就可以。