如果不吃
还有什么快乐?

药方使用量为: 150克(大碗装) 细砂糖(宝宝吃可不加)

美味的早餐

美味的早餐

【药方使用量为:? ? ? ?各一】

用料

中筋面粉

150克(大碗装)

细砂糖(宝宝吃?不加)

10~15克

酵母

1.5~2.3克

37℃水/牛奶A (和面疙瘩时用)

78±2克

牛奶B (揉面时抹面用)

5克

植物油

3.75克
  1. 〖约230克乳白色面糊中〗                                         取40(头) 10(鼻部)=50克做?技巧如上:        留意碾成4.5"偏横着的椭圆形。

    『?花式馒头花样馒头?』配方手法4的做法 步骤1

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  2. 〖约230克乳白色面糊中〗                                         取65克做?技巧如上。

    『?花式馒头花样馒头?』配方手法4的做法 步骤2

    『?花式馒头花样馒头?』配方手法4的做法 步骤2

  3. 〖约230克乳白色面糊中〗                                         取50克做?技巧如上:                                          条形(正中间粗两边细)约搓至三十厘米。

    『?花式馒头花样馒头?』配方手法4的做法 步骤3

    『?花式馒头花样馒头?』配方手法4的做法 步骤3

  4. 〖约230克乳白色面糊中〗                                         取65克做?技巧如上:左边『圆口』直径大约长2cm 右边『羊角条』(左粗右细)约长16cm。

    『?花式馒头花样馒头?』配方手法4的做法 步骤4

    『?花式馒头花样馒头?』配方手法4的做法 步骤4

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