一碗皮蛋瘦肉粥,总是我到粥店时的不二之选

美味的早餐

一碗皮蛋瘦肉粥，总是我到粥店时的不二之选。香浓软滑，饱腹暖心，皮蛋的Q弹与瘦肉的滑嫩伴着粥香溢于满口，让人喝这样的一碗粥也觉得心满意足。适合的男人，也应该恰如此粥，温和细腻，让人暖暖，于岁月里时常相伴亦不会心生厌倦……

用料

1. 将稻米放进小碗中，放水搓揉后，清洗，放进水里泡浸三十分钟

   

   皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1

2. 将泡过的稻米再一次清洗，沥去水时倒进锅中，添加水适当，水流量约为平常做饭时的2倍。盖上盖子，按住电源开关逐渐煮

   

   皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2

3. 猪瘦肉泡浸流血水时，再清洗整洁，切割成丝袜高跟鞋，放进盐适量、味精1/4勺、米酒、木薯淀粉，抓拌匀称后腌渍十分钟

   

   皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3

4. 松花蛋去皮，切成小丁

   

   皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4

5. 粥烧开后盖子移开一些空出间隙防止扑锅，煮至十分钟上下粥水渐浓后拿掉盖子时常用勺搅拌

   

   皮蛋瘦肉粥的做法 步骤5

6. 另用一口煮锅，倒进小量水，烧开后将丝袜高跟鞋放入，用筷子拨散，煮至所有色调变淡

   

   皮蛋瘦肉粥的做法 步骤6

7. 捞起来后用温开水清洗去白沫子，沥去水

   

   皮蛋瘦肉粥的做法 步骤7

8. 粥煮得米彻底烂熟粥水也较为稠后放进丝袜高跟鞋、松花蛋，盐适量、味精1/4勺、再煮1分钟上下，用小勺持续搅拌，放进芝麻油，搅拌后盛出就可以

   

   皮蛋瘦肉粥的做法 步骤8