可做为早餐,实际操作起來十分便捷。
美味可口绵软且颜值爆表有没有☻
这一秘方能够 做4-五个松饼噢!??
用料
低筋面粉 |
32克 |
鸡蛋 |
2个 |
牛奶 |
30克 |
细砂糖 |
20g |
柠檬汁 |
3滴 |
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食物提前准备,鸡蛋黄和蛋白质分离出来
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鸡蛋黄,添加牛乳一起拌和
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筛入小麦面粉,生日蛋糕糊更细致
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拌和技巧,用蛋抽划z字,直到生日蛋糕糊进行
放一旁预留 -
逐渐蛋白打发
打蛋机开高端消磨至金鱼眼的情况 -
再分三次添加白砂糖消磨,至打发蛋白能够 提到尖长的角
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打发蛋白分三次放进生日蛋糕糊里
搅拌至彻底结合打发蛋白(留意技巧,不可以拌和要搅拌,不然打发蛋白会破乳) -
此刻大家必须采用厚底不沾锅啦
底锅略微加热一下,要开文火!!
将生日蛋糕糊放进厚底不沾锅中待略微凝结后,再加一层,那样呢松饼做出去会厚一些
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随后盖上外盖闷3分钟,再翻面闷2分钟
全过程都文火噢搞好后立刻取下,搞好的松饼很容易坍塌,迅速吞掉吧!
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搞好后立刻取下,因为它很容易坍塌
迅速吞掉吧!松松软软超美味呢,作法也罢简易
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