洗桃秘笈
食盐水洗法(最常见方便快捷)
在水中加少量盐,将桃子立即装进去泡一会儿,随后拿手轻轻地手洗,桃毛也都全没了。
软毛牙刷洗法(软毛牙刷固定不动用以刷桃)
用软毛牙刷立即清洗桃子表层(桃子不碰水),尤其是有坑的地区,再用冷水清洗整洁。
食用纯碱泡浸法
适当的冷水放进小量的食用纯碱拌和,放进桃子泡浸3—四分钟,取下用冷水清洗就可以。
桃子食用方法
水蜜桃新鲜虾
食物:大龙虾10只、桃子(脆)一个、蒜头2粒、黑胡椒、盐
流程:
1、大龙虾除掉虾脑,把虾背裁开,挑出来虾线,除掉虾米皮,存着尾端少量皮;
2、桃子清洗削皮切片,蒜头剁碎;
3、热锅凉油,添加蒜碎进行爆香,放进鲜虾煸炒至发红;
4、添加桃子,少量黑胡椒粉和盐,煸炒匀称就可以。
香炸桃子水果沙拉球
食物:桃子两个、iPhone大半个、梨大半个、蛋清两个、食用油、香炸粉、饺皮
流程:
1、iPhone、梨子、桃子切割成小颗粒,添加适量色拉酱和酸牛奶翻拌;
2、伸开一个饺皮,放进适当的酸奶水果捞,包好预留;
3、裹上鸡蛋清,再到香炸粉里打个滚;
4、锅外干烧开到7层热,下水果沙拉球,烹制金黄色起锅,外脆里嫩。
腌制桃子
食物:桃子600克是,盐2一茶匙、白糖3一茶匙,甘草粉少量
流程:
1、桃子清洗后,先控干水分,再放进整洁的碗中预留。
2、将盐添加做法1中,再不断的揉搓桃子约五分钟后,桃子会逐渐出水出水,并且表层的细毛也会逐一被搓落。
3、然后以凉白开将桃子泡浸一下并沖洗干净后,取下控干水份预留。
4、再将白绵白糖、甘草粉放进做法3中翻拌后,让桃子腌制于在其中,再放进电冰箱中冷冻约2钟头至进味后就可以服用。
玫瑰花桃子酱
食物:玫瑰、桃
流程:
1、干玫瑰花用150克开水冲调15分钟,捞起来玫瑰,玫瑰花水预留
2、桃子清洗,削皮红枣去核,再将瓜瓤切切丁状预留
3、大锅中添加玫瑰花水、桃子,盖上盖子,低火煮滚
4、转文火,添加白砂糖、老冰糖再次熬煮,熬煮时务必用木杓不断地渐渐地拌和,防止苹果酱沾锅糊底
5、煮至浓稠时,将捞起来的玫瑰除掉花芯,撕掉花朵倒进锅中
6、再将吉利丁粉用一大勺水搅拌,倒进锅中,再次煮十分钟就可以。
吃桃要留意
桃子虽好,也是有忌讳。
1、内火旺的人不可以多吃;
2、容易拉肚子的少吃;
3、肠胃不好的不必吃多;
4、不适合给宝宝吃;
5、皮肤过敏的人少吃;
6、桃仁不必乱吃。