榴莲肉长毛了还能吃吗,榴莲肉放电冰箱能够放几日

榴莲肉长毛了还能吃吗

不能吃。

一切正常状况下，榴莲肉质地地硬软适度，无毛多、变黑、酒味、烂味、异味等霉变长霉状况，假如发生表层毛多的状况，大多数是榴莲肉早已被黄曲霉菌侵蚀发生的发霉病症，那样的榴莲肉中带有很多的霉菌毒素，再次服用会对身心健康造成不良影响，是不能吃的。

榴莲肉软绵绵的是坏掉吗

不一定。

榴莲肉越来越软绵绵的一方面是由于榴莲质量指标较高造成的；另一方面也跟榴莲储存不善，造成榴莲肉被病菌等微生物菌种侵入，发生食材霉变酸软，但二者有显著的不一样，如霉变的软榴莲肉，不但材质稀软、还很有可能水流，含有酿造酒味、烂掉异味等异常情况，如果榴莲肉软绵绵的还伴随以上霉变异常的，则是坏掉，不可以再次服用。

榴莲肉怎么保存

放电冰箱储存。

1、冷冻：2—7天

假如或是放到榴莲机壳里边的榴莲肉，那麼用薄膜袋包囊好，将其放进冷藏室能够储存7天，若是早已袋子里的榴莲瓜瓤，沒有机壳的维护，用保鲜袋包囊好，放进冷藏室只有放2—三天上下。

2、冷藏：1—3个月上下

将榴莲肉冷藏起來听说有吃冰激凌的口味，但想做到这类口味，最好是挑选高品质质量指标较高的榴莲肉冷藏为宜，并且这也是储存鲜榴莲肉最长期的方法。只需将袋子里的榴莲肉放进密闭性好的冷藏碗中，随后放置冰箱冷冻层储存，保持溫度在零下18度的自然环境下，放1—3个月没什么问题，但最好是或是尽早吞掉，由于伴随着冷藏的时间，榴莲的营养成分及其口味都是会大大的降低。

榴莲肉如何挑

1、看外型

袋子里的榴莲肉，表面不可以有黑斑、毛多等异象，外型色调多见淡黄色，不能过淡或太重，可能是未成熟或烂熟了放久了的榴莲肉；此外看有没有不必要的汁液排出，若有，则不必选购很有可能并不是现剥的，或者早已霉变的；也要留意尺寸，一般来说块状的榴莲瓜瓤多是以大个儿的榴莲上剥出来的，其尺寸跟质量指标，糖度也是有80%的相关性，自然是挑越块状的越高。

2、闻味道

美味的榴莲肉，都是会含有浓厚的榴莲清香，凑进来闻一闻，那香气扑鼻的一块就选它，如果含有酿造酒味、烂掉味的千万别选购，它是坏掉的榴莲肉。

3、尝味儿

非常简单的便是看见老总开的那一个榴莲，随后让它跟你少少的尝一口，看怎么样吃，假如味儿香甜似糖，那么就没有错了，买它！

榴莲肉怎么做好吃

1、榴莲水果冰淇淋

原材料：榴莲100克，酸牛奶200ml，鲜奶油100ml，纯蜂蜜10ml，浓缩柠檬水10ml，糖50克

作法

1.榴莲取肉用打蛋机搅烂，加酸牛奶。

2.加鲜奶油，加纯蜂蜜，加浓缩柠檬水，所有混和后冷藏4钟头。

3.将冻好的榴莲冰淇淋取下，能够在上面撒上干果碎等食材，十分美味。

2、榴莲飘香鸡

原材料：鸡一整只约300克（切割成小块），榴莲（肉）多个颗，大蒜2-3颗，生抽少量。

作法

1.出锅，放进油，将大蒜放进锅中煸炒。

2.直到有蒜香气的情况下，将黑椒鸡块放进锅中，走红煸炒。

3.适度放进少量水、生抽3汤匙，温火焖二十分钟。

4.直到鸡脯肉基本上烂熟之后，放进榴莲，煸炒几回，盖上盖子温火2分钟，就可以上碟。

3、榴莲酥

原材料：榴莲，起酥片，鸡蛋液，白芝麻，盐，糖。

作法

1.榴莲除掉表皮后，除掉核，添加盐和糖，置放好多个钟头，以除去不必要水份，并把它充足搅匀称沒有颗粒物。

2.冷藏的起酥片室内温度解除冻结，取一个千层酥皮放进适当的榴莲，折起来，用模貝压出来环形边，用水果刀在连接处划上两刀，便于烤制情况下不容易澎涨开。（留意不必去摸起千层酥皮边，会让起千层酥皮没法澎涨）

3.最终表层涂上鸡蛋液，撒上白芝麻，就可以送进电烤箱，溫度220度烤15分钟。（溫度仅作参考）