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吃芒果有什么好处,怎样给芒果去皮

吃芒果有什么好处,怎样给芒果去皮插图

吃芒果有什么好处

抗菌消炎

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球 菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。 

防癌抗癌

芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。 

祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。 

降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4~98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。 

明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。 唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。

芒果

怎样给芒果去皮

将芒果垂直放在砧板上,用手抓住芒果的茎并把它放在最上面。用一把锋利的小刀在芒果最上边的皮上浅浅下切,用你另一只空闲的手稳住刀。切下薄薄的芒果皮,切的时候身体站远点。对着砧板切成一条条的。重复这个动作,直到芒果皮全都被切下为止。

芒果

芒果的营养成分

每100克含水分85.2克,蛋白质O.6克,脂肪0.3克,碳水化合物13.1克,热量58千卡,粗纤维0.4克,灰分0.4克,钙11毫克,磷14毫克,铁0.8毫克,胡萝卜素5.7毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸
1.6毫克,维生素C76.8毫克,并含钾304毫克。

芒果

没有熟的芒果这么吃

1、腌芒果,把生芒果作为泡菜来腌制以后吃,吃过的人都说很不错。

2、生芒果炒菜,素炒、炒肉均可。

3、加糖腌制芒果。芒果洗干净之后切成块,撒上一些糖,腌制3天左右的时间就可以吃了,非常的脆哦!也可以用盐,如果比较喜欢吃辣,也可以加入一些辣椒面。

芒果

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作者: 干饭人

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