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大白菜的营养使用价值

大白菜的营养使用价值很高，含有蛋白，人体脂肪，膳食纤维素，水份，钾，钠，钙，镁，胡罗卜素，尼克酸，维他命等多种多样营养元素，对身体有非常好的养生保健的功效，其带有的营养元素钼能够 合理阻拦肿瘤细胞的生长发育，促使白菜有非常好的抗癌作用。

小提示

冬天气温寒冷，身体的气血处在隐匿的情况，白菜有滋平肝潜阳，行气退热作用，冬季吃白菜是十分非常好的挑选；可是白菜寒性，易造成人体拉肚子，身患胃病和溃疡病的人，宜少吃或不要吃。