它是一道蛋白的营养成分比较丰富,美味可口又减肥,发热量低。
用材
西蓝花 |
1朵 |
生鸡蛋 |
两个 |
虾 |
10只 |
水豆腐 |
1块 |
盐 |
一点点 |
生抽 |
一点点 |
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水豆腐切割成一片片,虾去除虾线去壳,西蓝花切割成一小块
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生鸡蛋搅拌均匀,加一勺羹水,再放一小一点盐调料,再度拌和
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西蓝花放水里煮开,3分钟捞起来,虾在开水中1分钟捞起来
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拿一个盘子,水豆腐放到底层,倒进鸡蛋液,然后放西蓝花,最终放虾
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裹上一层保护膜,用木签戳好多个小圆孔,放进炒锅,文火蒸8-十分钟
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起锅后,撒上一点生抽