吃货网 水果 芒果和什么吃会中毒,吃了芒果不能吃什么

芒果和什么吃会中毒,吃了芒果不能吃什么

芒果和什么吃会中毒,吃了芒果不能吃什么插图

芒果和什么吃会中毒

芒果不宜和海鲜一起吃

芒果中含有大量的维生素C成分,而海鲜中含有三价砷物质,在和维生素C接触后会生成五价砷的有毒物质,因此二者不宜同食。

虽然可能要吃上几百斤的芒果和海鲜才会产生令人中毒的有毒物质,但是为了避免微量有毒物质累积引起肝损伤,平常还是尽量避免同食为好。

芒果和多数食物可以一起吃

从营养成分上来说,芒果和大多数食物搭配并不会引起食物中毒。

芒果的主要成分包括蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、叶酸、多种有机酸、多酚类化合物、胡萝卜素、芒果酮酸、芒果甙、槲皮素、硫胺素、核黄素、尼克酸、灰分以及钙、磷、铁、维生素C、异芒果醇酸、阿波酮酸、多醇类化合物等等,一般和其他食物搭配都不会有中毒的情况。

吃了芒果不能吃什么

1.易引起过敏的食物

芒果中含有果酸、醛酸、氨基酸、单(二)羟基苯、蛋白质等刺激皮肤的物质,如果吃了芒果再吃大蒜、菠萝等也含有过敏成分的食物,一些免疫力比较弱的人或者是儿童,很容易出现过敏的情况。

2.过量的水果

芒果中的糖分含量比较高,而且也含有一定的酸性物质,吃了芒果之后如果再吃过量的水果,容易导致发胖或者引起肠胃不适。

3.海鲜

前面也提到了,二者一起吃,虽然只要不过量并不会引起安全问题,但是长期这样吃还是不好的,因此尽量避免。

芒果吃多了会怎么样

1.引发过敏

芒果中含有果酸、醛酸、氨基酸、单(二)羟基苯、蛋白质等刺激皮肤的物质,吃多了容易引发过敏,出现皮肤瘙痒、眼睛痒、长红疹、嘴唇发麻等不适症状。

2.肠胃不适

芒果中含有较多的酸性物质,食用过多会刺激肠胃,可能胡出现消化不良、腹胀、呕吐、腹泻等肠胃不适的情况。

3.咽喉不适

芒果中的刺激性物质比较多,特别是没有完全成熟的青芒果,食用过量的芒果还有可能会引起喉咙沙哑、失声。

4.发胖

芒果中含有一定量的果糖和葡萄糖,如果吃多了芒果,多余的糖分不能被代谢就会转化为脂肪储存起来,引起肥胖。

吃芒果的最佳时间

1.午饭后吃

芒果性凉,为了减少它的寒凉之气,最好的气温较高的时候吃,午饭后就比较合适。而且芒果中含有一定量的纤维素,午饭后适量吃芒果还能够帮助消化。

2.两餐之间吃

另外,在早餐和中餐之间(上午10~11点之间),以及中餐和晚餐之间(下午3~点之间),都比较适合吃芒果。因为这两段时间属于青黄不接的时间段,人体内的食物都消耗的差不多了,身体处于饥饿状态,这时候吃芒果,能够补充水分和糖分,不仅能够为身体提供能量、缓解疲劳,而且芒果的营养也更容易被吸收。

哪些人不适合吃芒果

1.过敏体质者

芒果叶和芒果汁中都含有单羟基苯等物质,皮肤受到这类物质的刺激很容易引起过敏、皮炎等问题。

2.糖尿病人群

芒果中含有一定量的葡萄糖,而糖尿病患者每日摄入糖分有着严格的限制,为了维持糖尿病患者血糖的稳定,一般建议糖尿病人群不要吃芒果等含糖量高的水果。

3.哮喘患者

哮喘患者不宜吃芒果,芒果中含有的单羟基苯等会对皮肤黏膜产生较大的刺激,而这种物质会引起支气管痉挛,诱发哮喘。

4.脾胃虚弱者

脾胃虚弱的人运化水湿的能力比较弱,因此要少吃芒果等寒凉性的水果,以免加重体内寒湿之气。

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作者: 干饭人

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