蓝莓的作用与功效 吃蓝莓竟然有这么多益处

蓝莓的作用与功效

清目功效

有研究发现蓝莓中的原花青素成份达到15种之多，丰富多彩的原花青素能够减缓眼睛视力的衰落，及其在其中丰富多彩胡罗卜素，能够改进视力下降。因此，蓝莓也有保护视力珍宝的美誉，乃至一些保护视力药品，会选用蓝莓为原材料。

抗氧化性功效

蓝莓中除开含有的原花青素具备较强的抗氧化性功效，在其中还含有超氧化物歧化酶，这类抗氧化物化学物质具备消除降低胆固醇、抗氧化性功效，通称为SOD，许多护肤品中会加上它。

改进严重便秘功效

蓝莓种还含有阿拉伯胶，归属于一种高分子材料高聚物，有改进严重便秘、调整肠道微生物的功效。每100克蓝莓种阿拉伯胶成分是iPhone的1-3倍。

丰富多彩维他命C

蓝莓中维他命C具备维护毛细血管、美白皮肤、抗氧化性等功效。

丰富多彩的矿物

蓝莓中带有丰富多彩的铁、锌、钙、镁及其含铜高，1克蓝莓中锌元素的成分超出81mg，有利于维护精神性体细胞。另外具有健壮人体骨骼，防止骨质疏松症。除此之外，蓝莓对防止慢性膀胱炎、提升人的大脑魅力、减肥瘦身、管控血糖值等有一定的协助。

蓝莓怎么识别真伪

蓝莓营养成分高，市场价也高，假的蓝莓商品便非常容易发生。

1.吃新鮮蓝莓

说白了的蓝莓酱、蓝莓水果汁、蓝莓干等，非常容易存有作假行为，如用黑色素和香料配制或用别的水果汁加黑色素替代。遵照健康的饮食核心理念，提议大伙儿服用新鮮的蓝莓。

2.看表面

新鮮的蓝莓也存有替代者，许多 店家会运用蓝莓干替代蓝莓。蓝莓的外观设计更圆滑，皮薄而肉厚，種子小非常容易咬合，另外蓝莓一般是沒有根的。而蓝莓干不一样，一般展现椭圆型，皮薄，種子硬实。

3.看价钱

从价钱看来，蓝莓价钱是蓝莓干2-3倍，假如购到“价廉物美”的蓝莓，就需要当心了。