食物
主要材料:无花果50克。
别的食物:梨子250克;猪肺1斤;猪脊骨250克;瘦猪肉200克;甜杏仁,杏仁各5克;生姜15克;食用盐5克;味精5克。
作法流程
1.将无花果清洗。
2.猪肺清洗,猪脊骨,瘦猪肉清洗斩件。
3.梨子清洗,削皮红枣去核。
4.石锅里放适当冷水烧开,放进猪脊骨,瘦猪肉,猪肺,汆去血渍,倒出清洗。
5.将猪肺用姜片,葱稍爆,炒干水份。
6.石锅上装水,开走红烧开后,放进猪脊骨,瘦猪肉,猪肺,无花果,梨子,甜杏仁,杏仁,生姜煲2钟头。
7.放食用盐和味精调料服用。
作用
促进消化,益肺生津止渴,清热化痰,止咳化痰喘,适合于上上呼吸道感染,急性支气管炎等属肺燥者,躁热伤身,症见咳嗽痰黄稠,血痰不容易,喉干口干等群体服用。