吃货网 早餐 孤身一人国外的我,想到童年回忆里怀恋的味儿,决策写出这一食谱

孤身一人国外的我,想到童年回忆里怀恋的味儿,决策写出这一食谱

美味的早餐
美味的早餐

踏过很多大城市,吃过牛肉面、葱油面、韩国冷面、麻辣小面、凉面、杂酱面、各种各样的盖浇面、日式牛肉拉面炒面蘸面,我最喜欢的鲜面条或是姥姥家的葱花鸡蛋面。
我是姥姥养大的小孩,从特色小吃姥姥做的饭。北方的冬天,早上哈气成霜,一碗热腾腾的葱花鸡蛋面将我在被窝里勾起來,从内暖到外。挑灯夜读之时,奶奶的爱为我补充动能。
今天六一儿童节,孤身一人国外的我,想到童年回忆里怀恋的味儿,决策写出这一食谱。

这碗面,可以说用材简易用品质朴,家家户户都是有,不用特意购置。流程少、易实际操作,人学得要会。对钱夹友善,用最划算的食物作出痊愈心身的美味可口。
出自于之上原因,我诚心诚意将我在儿时到成长最幸福的滋味强烈推荐给各位朋友们。❤️

用料

挂面(细面条)

一人份

生抽酱油

1勺

香油

半勺

黑胡椒粉

按个人口味

大葱

1/4根

鸡蛋

1~2只

蟹棒(可有可无)

随意
  1. 第一步:提前准备原材料。提议用细面条,如图所示上的龙须面条,生产厂家品牌不限。

    在日本难以购到面条,我就用素面(そうめん)替代。尽管味儿和口味都不是很同样,可是好赖有细细地软绵绵的鲜面条可以吃,很达到。

    奶奶家的葱花鸡蛋面?可早餐可宵夜,香喷喷的童年回忆,最朴实的味道的做法 步骤1
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  2. 第二步:煮面条。
    提前准备一锅水,煮沸冒泡之后煮面条,煮到熟截止。

    这一步便是煮面条,没有什么特意注重的事宜,因此 没照相。假如必须参照得话,下一次拍了再传。

  3. 第三步:调料汁。
    运用煮面条期内的空余,在碗里放葱段、倒美味鲜酱油、滴芝麻油、撒黑胡椒。

    留意生抽不必倒多了,倒多了会很咸,即便不加盐!
    根据本人爱好,葱段和白胡椒粉略微多放些没事儿,可是生抽和芝麻油出自于口感和身心健康考虑到,最好是操纵使用量。

    奶奶家的葱花鸡蛋面?可早餐可宵夜,香喷喷的童年回忆,最朴实的味道的做法 步骤3
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  4. 第四步:起锅。
    面煮开后,倒小半碗面条汤,浇过料汁。鲜面条捞起来锅,放入调准的汤中拌和一下。

    喜爱多吃鸡蛋的盆友能够 再扑个水煮荷包蛋或煎个生鸡蛋,油炸得刺啦直响的那类,香味!??

    奶奶家的葱花鸡蛋面?可早餐可宵夜,香喷喷的童年回忆,最朴实的味道的做法 步骤4
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  5. 【小彩蛋】
    有全力的盆友还能够煎或炸一点蟹棒,当个小火锅配菜。
    好思念中小学大门口的炸蟹棒!五毛钱一根,回家路上悄悄来一口。

    奶奶家的葱花鸡蛋面?可早餐可宵夜,香喷喷的童年回忆,最朴实的味道的做法 步骤5
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  6. 最终制成品就这样啦!
    早上吃一碗,一整天满血复活有魅力。
    夜里一边刷剧一边吃面条,痊愈心身的疲倦。
    姥姥做的面是人世间最好是的人间美味。
    我觉得姥姥了。

    奶奶家的葱花鸡蛋面?可早餐可宵夜,香喷喷的童年回忆,最朴实的味道的做法 步骤6
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  7. 6/13填补:有盆友跟我说用的生抽酱油是哪一款,我平时用这个生抽酱油王。实际上只需并不是酱油应当都可以的~大伙儿还可以采用自身喜爱的生抽☺️

    奶奶家的葱花鸡蛋面?可早餐可宵夜,香喷喷的童年回忆,最朴实的味道的做法 步骤7
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作者: 干饭人

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