桑葚酒的做法,桑葚没放酒的做法

桑葚酒的做法

原材料：桑葚、老冰糖、酒酿、酵母菌液。

作法：

1、采收一些新鮮桑葚。

2、将桑葚放到冷水中开展清理（姿势要十分温和，以防磕伤桑葚）。

3、拣起洗破、磕伤的桑葚。

4、放到自然通风的地区将桑葚表层的水份晾晒。

5、用面盆装桑葚，用木锤子将桑葚粉碎。

6、将老冰糖、酒酿、酵母菌液、粉碎的桑葚混和在一起。

7、倒进整洁的腌菜坛子中开展发醇，坛口要肯定密封性。

8、发醇进行后将酒开展过虑，过虑残渣后再次密封性储存。

桑葚酒的做法占比

桑葚水酒的占比是1：3。

也就是1000克的桑葚要配搭3000克的酒，桑葚酒的精粹是桑葚水酒，桑葚的占比应当要低于酒，那样发醇后香醇较为重，并且还会继续有桑葚纯天然的清清甜味，桑葚占比过高，口味过甜、口味较差，而桑葚过少，酒味太重，一样不容易很好吃。

桑葚没放酒的做法

原材料：桑葚、老冰糖。

作法：

1、桑葚筛出优果。

2、洗干净、控干水。

3、称一下桑葚的净重，一斤桑葚配4两糖。

4、随后将老冰糖弄成细砂糖。

5、在酒缸里边撒一层细砂糖，随后放一层桑葚，每一层桑葚要隔一层细砂糖，摆好后锁盖好。

6、放到荫凉的地区储存，溫度高的情况下密封性一个月，温度低的情况下密封性2个月。

7、打开表盖后用压滤机滤布过虑残渣，食用桑葚酒。

一斤桑葚泡几公斤纯粮酒

一斤桑葚泡3斤纯粮酒就可以。

桑葚酒是普遍的泡浸水果酒，关键原材料是桑葚、纯粮酒、老冰糖，也是有酿造桑葚水果酒的，便是在原料中撤销纯粮酒，让桑葚当然发醇，桑葚酒中带有维他命、矿物、碳水化合物、糖分，适当服用对人体很有益处。

女性喝桑葚酒的好处

1、补充维生素

桑葚酒中带有维他命、矿物、糖分，及其身体必不可少的营养元素等，女士适当食用桑葚酒能够 为人体填补营养元素、推动新陈代谢、提升身体免疫力、有利于人体。

2、促进消化

桑葚酒中带有一些碱类化学物质，碱类化学物质能够 推动胃酸代谢，食用桑葚喝醉酒能够 加速胃酸的代谢、推动胃肠道肠蠕动，故有促进消化之功。

3、安神助眠益智类

《本草纲目》上边记述，桑葚能“安魂镇神，让人聪慧”。民俗传统式喜爱用桑葚医治由肝、肾亏本造成的头晕目眩、耳呜目涩、精神衰弱。平常失眠的人临睡前喝一些桑葚酒可具有安神助眠益智类的功效。