现在超市、专营店跟网购都很方便,这样就使得在家自己煎牛排也不是啥难事,把握住新鲜的食材才更加抗嘛,超市更专营店都有腌制和没有腌制好的半成品,今天我用到的是没有腌制的牛排,拿回来用烤肉酱跟黑胡椒碎腌制10分钟以上就行,再配上点意大利肉酱面跟什蔬,堪比西餐厅哦~~~
用料
牛排 |
2块(150克每块) |
彩椒,胡萝卜,西兰花 |
适量 |
烤肉酱 |
适量 |
黑胡椒碎 |
适量 |
黄油 |
适量 |
盐 |
1茶勺 |
橄榄油 |
适量 |
-
牛排用烤肉酱,盐,橄榄油跟黑胡椒碎腌制10分钟以上
-
彩椒,西兰花,切块备用,胡萝卜洗净用水焯一下,备用
-
锅中放黄油,待油6成热时,放入牛排煎两面变色即可!(两面变色基本就6-7分熟,可以适当增加时间哦)
-
锅中放黄油,待油5成热是,放入彩椒,西兰花,胡萝卜,加盐调味,煎熟盛出
-
摆盘,牛排淋上黑胡椒酱,搞定
-
步骤图