微微带苦的抹茶和酸酸甜甜的草莓,正好中和了奶油的甜腻,味道很清新?,不需要烤箱,也没有任何难度,姐妹们冲吧!
用料
低筋面粉 |
83g |
抹茶粉 |
7g |
细砂糖 |
50g |
鸡蛋 |
3个 |
玉米油 |
30g |
淡奶油 |
200g |
糖粉 |
25g |
草莓 |
适量 |
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鸡蛋中加入细砂糖
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过筛加入低筋面粉,抹茶粉,拌匀
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分次加入牛奶,拌匀
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加入玉米油拌匀
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面糊过筛,过滤杂质
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静置1小时
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面糊均匀铺平
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小火煎到冒小泡,取出晾凉
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淡奶油加细砂糖,打发到硬性
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面皮铺平
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抹入淡奶油,上下往里折
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放入草莓
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奶油把草莓间的缝隙填满
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卷起来,放入冰箱冷藏一小时定型。吃的时候撒抹茶粉,完成。
草莓