桂圆是荔枝吗,桂圆和荔枝哪一个有营养成分

桂圆是荔枝吗

桂圆并不是荔枝。

桂圆、荔枝都属乔木灌木，蟠桃核为茶褐色或灰黑色，瓜瓤被假种皮包囊，全是无患子亚科，但桂圆归属于桂圆属，而荔枝归属于荔枝属，二者并并不是同一物。尽管都带有丰富多彩的维他命、蛋白及钙、钾、铁、磷等矿物，但二者外观设计、口味上面有一定区别。

荔枝怎样做好吃

荔枝虾球

原材料

净鲜虾50克、蛋清2克、生姜沫1克、白砂糖85克、肉白汤100克、蕃茄酱50克、绍兴酒10克。

作法

1、鲜虾加鸡蛋清、木薯淀粉等调味品翻拌， 团成八个球体。

2、将虾球下煎炸至彭大，沥除油。

3、生姜沫呛锅，放蕃茄酱煸出辣椒油，再放调味品水淀粉勾芡，最终将虾球倒进裹匀浆汁后，出锅摆盘即成。

荔枝肉

原材料

瘦猪肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜泥、15克葱段、50克西红柿汁。

作法

1、瘦猪肉切片，剞斜十字花刀，再切割成斜形块，与荸荠片要湿淀粉抓匀。

2、清汤加调味品调成卤料。肉粒与荸荠放锅里炸2分钟，呈荔枝状捞起来。

3、蒜泥、葱段放锅里爆锅，倒进卤料，再放进荔枝肉、荸荠片煸炒，摆盘即成。