海参小米汤
原材料
海参3只、小米手机50克、老母鸡汤、枸杞子、盐。
作法
1、小米手机用冷水泡浸,放进炖锅中,加老母鸡汤熬粥;
2、锅里加冷水,放生姜片烧开,放进海参,加上料酒调料;
3、小米汤煮好放盐和枸杞子调料,将烫好的海参添加;
4、再次烧煮十分钟上下,就可以服用。
枸杞子海参粥
原材料
海参30克、枸杞子30克、山药30克、檽米100克。
作法
1、将海参浸湿、剖洗干净,切成片煮熟;
2、将檽米、山药、枸杞熬成稀饭;
3、倒进海参,再煮一会儿;
4、放盐调料,就可以服用。
海参青菜粥
原材料
海参3只、蔬菜一小把、红萝卜一小块、稻米100克。
作法
1、稻米漂洗整洁,蔬菜清洗;
2、海参泡开再切一小块;
3、锅中加水,烧开水后放进稻米煮,添加胡萝卜丁煮;
4、再添加海参、姜片和盐煮约五分钟;
5、添加蔬菜煮2分钟;
6、添加白胡椒粉和芝麻油,就可以。
海参红枣粥
原材料
海参2只、红枣10个、米适当。
作法
1、将稻米漂洗整洁,倒适度的水泡浸;
2、将海参清洗泡开,切割成块状;
3、石锅中倒进泡浸后的稻米,走红烧开;
4、添加红枣、海参,文火熬煮;
5、加适当盐,就可以服用。
平菇海参粥
原材料
稻米、平菇、海参、平菇、姜片、芝麻油、盐。
作法
1、米用冷水泡浸15分钟上下备用;
2、泡开好的海参切小小块,平菇切条或小小块,姜片备好;
3、石锅置火上,加上适当冷水,米也装进去;
4、先文火煮两三分钟让石锅加热,再走红烧开,搅拌几回;
5、烧开后转文火,轻轻地搅拌2次,待米澎涨后添加平菇;
6、小米粒接近盛开时放进姜片和海参、盐,文火褒十分钟上下;
7、熄火后滴进芝麻油,再撒上小香葱碎,就可以。