海参和刺参的差别,刺参哪儿产的最好是

海参和刺参的差别

刺参是海参的一种。

海参是一种深海棘皮微生物，普遍的有刺参、梅花参、乌参、光参、瓜参等20多种多样，在其中又以刺参、乌参、梅花参的经济价值最大，在有一些地域，也下意识将海参称做为刺参，因此二者归属于同一种群，没法确立差别。

哪些人不宜吃刺参

1、对蛋白质过敏者

海参中带有丰富多彩的蛋白，对蛋白质过敏者不适合服用刺参，以防造成拉肚子、恶心想吐、全身发痒、呼吸不畅等过敏症状。

2、肾病综合症者

刺参是一种高蛋白的食物，肾病综合症者进餐高蛋白的食物会加剧肾脏功能的高滤过情况，进而很有可能会造成肾脏功能病况加剧。