海参和牛肉能一起吃吗,海参牛肉汤怎么做

海参和牛肉能一起吃吗

海参和牛肉能够一起吃，可是不能吃多。

海参是一种深海棘皮微生物，被称作全球八大佳品之一，其特性柔和，在其中带有丰富多彩的蛋白、多种多样碳水化合物、多种营养元素、糖分、矿物等营养元素，滋补养生功效强，营养成分高;牛肉温性，在其中带有蛋白、人体脂肪、矿物、多种多样碳水化合物、铁、锌等营养元素，海参和牛肉在食材特性和营养元素上无显著矛盾，是能够一起吃的，可是不应多食。

海参牛肉汤怎么做

主要材料：牛肉(瘦) 1斤

调料：海参(干) 50克

调味品：姜5克 葱根15克 白胡椒粉1克 盐5克 各适当

做法

第一步：用40°C温开水将海参泡软后，裁开参体，去除内脏器官，清洗，再用沸水煮十分钟上下，取下后连着水倒进碗内，泡2-3钟头。

第二步：将牛肉清洗，去鲜血，切割成一小块，放水适当(约40g)，文火烧煮，煮至将熟，将海参切割成一小块放进同煮，再烧开15分钟上下，添加姜片末、葱段、胡椒粉末及食盐，就可以。温食参肉，饮汤，或配餐用。

海参是发性食物吗

海参是归属于发性食物的，肝气太旺的人不适合吃海参。海参归属于大补的东西，含有各种各样微量元素，假如原本便是肝气很旺的人，在吃完海参以后，毫无疑问是火上加油，会使上火的症状更为比较严重。

海参怎么保存

1、盐渍海参在常温状态三个月也不会坏。如今的盐渍海参的加工工艺早已并不是原先的，因此只需是沒有添加剂(盐以外)常温下大半个月是没什么问题的，假如想长期性存储，最好是在0度—零下5度储存，储存12个月没什么问题。

2、冰箱冷藏储存，活海参不必开膛破肚，放入压力锅用海烧开10-12分鐘，快速用凉水拔凉，放入矿泉水或是纯净水里，在冰箱冷藏箱内，可储存半个月上下。留意，最好是每日鱼缸换水。假如往外运送得话，能够把活海参放入保温箱体里，再加上冰，能够储存24小时上下

3、假如一个个都新鲜得话，就先喂养着吧，能够放到塑料罐里再加上饮用水和盐短期内喂养。适合温度为0℃～28℃，海水盐度为28‰～31‰。