鲍鱼要炖多长时间才烂 一般如果是新鮮的鲍鱼,在煲汤的情况下提议最终放,等起锅前的15分钟再装进去,那样炖出去的鲍鱼不但十分的细嫩,并且可以给汤提鲜。 可是如果是干鲍鱼,肉质地则必须先煮发,泡开以后煲汤一个半小时之上,才可以将鲍鱼煮烂。