生产量稀缺
造成鲍鱼价格昂贵的一个关键缘故是鲍鱼的生产量十分稀缺,鲍鱼是一种初始的深海贝壳类,日常生活在温度较低的深海,天然的鲍鱼总数非常少,并且采颉难度系数很高,每一年产出率的天然的鲍鱼并不能达到销售市场的要求,物稀为贵,因而鲍鱼的价钱相对性于大多数海鲜产品都是会高些。
为何鲍鱼越大越贵
俗话说得好“千金不换两头鲍”,鲍鱼的块头越大,表明“头”越少,在其中带有的营养元素会更丰富,肉质地也会更为肥大,口味更好,年代也更久,因此价钱也相对性于小块头的鲍鱼会更贵。现阶段销售市场上较大的鲍鱼是日本网鲍,多见4头鲍。