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皮皮虾公的美味或是母的美味

皮皮虾公的和母的哪一种更美味得看吃的阶段。

大家都了解皮皮虾最好是的吃的时间4~6月，尤其是五一前后左右几日更为美味可口，这段时间是皮皮虾的生卵阶段，母的皮皮虾有较为结实的虾膏，更为美味，此刻吃母虾美味，而在秋天和生卵完毕后公鲜虾厚汁多，母鲜虾少，有时就一空壳子，选吃公虾味儿更强。

皮皮虾如何吃

皮皮虾刺多，一不小心就扎拿到手了不用说，还吃不上详细的肉，妙用木筷吃龙虾：先把虾小尾巴上下两侧不规律样子的刺拧掉，再拿根木筷从尾端放进去，留意放进去情况下尽可能贴这肚子这里，再捏紧小尾巴上那片大的壳往上一扯全部壳就能没了！这一方式适用肉较为圆润的皮皮虾，能吃到详细的鲜虾。