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皮皮虾去世了还能吃吗

皮皮虾去世了能不能吃得看去世了多长时间。

能吃状况：皮皮虾和别的贝类一样，带有很多的蛋白，新鲜时烹制的皮皮虾美味可口，在去世后迅速会霉变，可是刚死不超过两小时的皮皮虾可安心服用。

不能吃状况：皮皮虾死很久，超出了两小时，乃至留宿，这种虾中的蛋白被很多的溶解，转化成了有毒物质组织胺，服用会造成食物中毒事件。