三文鱼要洗吗,商场卖的三文鱼能立即吃吗

三文鱼要洗吗

有品质保证的三文鱼无需洗。

三文鱼的表层带有较多的魚油成份，假如用冷水洗得话，表层的植物油脂会愈来愈多，会造成三文鱼的口味下降，因而，若是三文鱼新鲜程度高，品质有确保得话，是无需清理的，立即用厨房纸将表层的水份和植物油脂吸走就可以，可是要留意砧板和数控刀片的消毒杀菌；若是没法明确三文鱼的质量，那麼或是要洗一下，以防三文鱼表层的病菌危害身心健康。

生三文鱼怎么清洗

流程：

1、将三文鱼放进盐水中泡浸十分钟上下捞起来。

2、随后提前准备凉开水，将三文鱼的表层清洗整洁。

3、用厨房纸将三文鱼表层的水份吸走。

4、常用的数控刀片和砧板用开水消毒。

5、将三文鱼切完，开展下一步烹制就可以。

商场卖的三文鱼能立即吃吗

不建议立即吃。

商场卖的三文鱼多见冷藏三文鱼，新鲜程度不足，并且在长期的运送和存储中，三文鱼的表层很有可能早已滋长了病菌等微生物菌种，若是立即服用不但口味下降，并且也有很有可能会造成腹疼、拉肚子等胃肠道不适感反映，因而提议商场卖的三文鱼最好是不必直接生吃，做熟后服用会更安全性。

三文鱼的最好食用方法

三文鱼刺身

流程：

1、三文鱼厨房纸吸走表层水份及不必要的植物油脂。

2、随后沿着鱼类的纹路切割成0.3-0.5cm的片状。

3、提前准备一个小盘子，放进生抽、醋、柠檬水、芥末酱搅拌成料汁。

4、在电冰箱取下冻好的冰块儿，切成冰碎装进盘里。

5、在冰块铺上一层紫苏叶，将三文鱼摆在上边。

6、服用时蘸取料汁服用。

香煎三文鱼

原材料：三文鱼，黑胡椒粉、柠檬水、食用橄榄油、食用盐。

作法：

1、锅中放进食用橄榄油烧开。

2、开中文火，将三文鱼放进将双面都煎熟。

3、随后撒上适当食用盐及其黑胡椒粉。

4、摆盘后，挤进少量柠檬水除腥提鲜就可以。