真正的鸡米花是不裹面包糠的???

美味的早餐

你知道么？真正的鸡米花是不裹面包糠的，今天我就趁老大要吃这个，给大家教教，其中的关键步骤???

用料

1. 先看看，挑逗一下你的食欲

   

   真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤1

2. 再来一张??

   

   真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤2

3. 开始了，鸡胸肉，你也可以用鸡腿肉，总之要把筋膜剃掉

   

   真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤3

4. 切四方块，比麻将小点就行

   

   真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤4

5. 放在大碗里

   

   真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤5

6. 我家两个女儿吃辣，我就放了点辣椒粉

   

   真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤6

7. 花椒粉，盐，料酒，蚝油，生抽，糖，根据自己家里的口味放

   

   真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤7

8. 拌匀腌制40分钟

   

   真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤8

9. 准备一个大盆，放入500克面粉

   

   真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤9

10. 把腌好的鸡块放进面粉

    

    真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤10

11. 拌匀

    

    真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤11

12. 下面的步骤非常重要，左右抖掉多余面粉，是左右抖，不是上下抖

    

    真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤12

13. 另一个大盆是清水，把裹了面粉的鸡块在水里洗几下

    

    真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤13

14. 再放入刚才的面粉盆

    

    真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤14

15. 再次抓匀，这才是鸡米花起鳞片的诀窍

    

    真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤15

16. 再左右晃动，抖掉多余面粉

    

    真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤16

17. 大量油，加热至六成油温，把鸡块放入划散，炸两分钟

    

    真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤17

18. 色泽金黄捞出，真正的鸡米花做好啦，你想吃么？???

    

    真正的鸡米花是不裹面包糠的???的做法 步骤18