三文鱼为何那麼贵,三文鱼贵或是蓝鳍金枪鱼贵

生产量较为少

三文鱼是一部分鲑科鱼种的别名，一般指的是鲑属的大西洋鲑鱼，伴随着养殖行业的发展趋势，有一些报检也将中国太平洋鲑等鱼种称之为“三文鱼”，可是这类叫法犹存在异议。一般天然的三文鱼的生产量较为少，主产区于英国的阿拉斯加犬和澳大利亚地域，而她们针对三文鱼的資源有很严苛的保障措施，每一年仅有三个月能够出航打捞，且也有配额制限定，那样就造成三文鱼的生产量降低，市场的需求超过提供，价钱也就较为价格昂贵。

打捞难度系数大

天然的三文鱼多产自北大西洋及其中国太平洋的北边，是一种海洋鱼类，打捞起來较为艰难，并且许多资本主义国家打捞三文鱼规定要有打捞许可证书和相对应的配额制规章制度，因而这也是造成三文鱼的价钱较为价格昂贵的缘故之一。

冷藏花费高

三文鱼存活在海底中，存活工作温度较低，在许多很多的三文鱼养殖场，打捞上去的三文鱼规定在1小时内取下内脏器官，清除结束，并马上放进保险柜选用冰块儿冷藏，溫度要保持在0-4℃中间，不然很有可能会危害三文鱼的品质，因而三文鱼在运送全过程中，冷库设备的花费也是较为高的，进而也就造成了三文鱼的价钱较为贵。

道路运输花费

三文鱼的主产地是英国的阿拉斯加犬及其澳大利亚，在俄罗斯和日本也是有遍布，在我国服用的三文鱼多从丹麦等地進口，一般是根据海轮或别的道路运输方法开展运送，期内需要的道路运输花费较为高，进而也就造成三文鱼的价钱较为高。

三文鱼贵或是蓝鳍金枪鱼贵

蓝鳍金枪鱼更贵。

蓝鳍金枪鱼的价钱两者之间储存方法和市场的需求有非常大的关联，价钱波动相对性较为大，一般在零下20度储存的金枪鱼价格多在80-一百元一斤，零下60度的金枪鱼价格在160-200元一斤，在商场中制成生鱼片的金枪鱼价格在120-140元一斤不一，有的乃至价钱在180元一斤上下；而三文鱼的价钱市场的需求、新鮮水平、品相尺寸等要素息息相关，冷藏的三文鱼价格多在50-70元一斤不一，新鮮的三文鱼价格多在100-120元一斤，一般都超出了100元。