生蚝冷藏了还能吃吗,生蚝冷藏一年可以吃吗

生蚝冷藏了还能吃吗

可以吃。

生蚝是一种深海可食贝壳类，自身就带上了很多的病菌化学物质，假如长期摆脱海面得话，是很容易身亡霉变的，而电冰箱中的冷藏自然环境则能够抑止病菌的繁育，能在一定水平上增加生蚝的储存時间，因此假如生蚝放到冷藏储存得比较好，沒有霉变得话，是能够再次吃的。

生蚝冷藏了如何吃

冷藏蚝肉的做法

作法：

1、将冷藏的蚝肉拿出来解除冻结。解除冻结后清洗。

2、提前准备适当生姜片、葱段、辣椒圈预留。

3、锅中开水，放进生蚝肉焯水至8完善，捞起来，控干水份预留。

4、用生抽酱油、香油、香油、盐、木薯淀粉、小量冷水拌和成调味品汁预留。

5、锅中滚油，放进朝天椒油爆，随后添加姜、葱油爆出香气。

6、放进生蚝肉再次煸炒。

7、渐渐地倒进调味品汁，煸炒至炒糖色就可以起锅。

冷藏带壳生蚝的作法

流程：

1、将生蚝取下解除冻结，清洗控干摆着盘里。

2、蒜头切碎，放进锅中中炒至橙黄色捞起来。

3、在这其中放进适当香油、糖搅拌后铺在生蚝上。

4、再倒进少量生抽酱油。

5、锅中烧开，用粉絲放底放进生蚝隔水蒸8分钟起锅。