清蒸的生蚝非常简单的作法,生蚝蒸多长时间才熟

清蒸的生蚝

原材料

带壳鲜生蚝，蒜1瓣，姜片、白砂糖、米酒适当。

作法

1、将生蚝机壳上的不干净的东西用软毛牙刷去整洁，留意生蚝壳的凹处。

2、锅中放进凉水，添加小量姜片、米酒，冷水放进生蚝。

3、走红煮制生蚝略微拆壳就可以关爆火（大概七分钟），起锅。

4、用生抽、醋、芥末酱、姜片、蒜头末、小米辣、食用盐、白砂糖等调配出适合的沾料。

海蛎子和生蚝的差别

海蛎子和生蚝实际上是同一种物品。

生蚝是牡蛎的又称，而海蛎子是牡蛎的一种又称，因而三者指的是一种物品，可是不一样地域的人措辞很有可能不一样，一些家乡话里边很有可能有海蛎子指的是其他物品的很有可能。