温小水泡
将火龙果在温开水里边泡一泡,感觉不凉了就可以吃完,都没有必需泡得很久,也不必煮,不易操纵溫度,反倒会造成加温的溫度太高,超出70度,会发生火龙果中的原花青素及其维生素C的外流,危害服用火龙果的营养成分。
脆炸火龙果
1、小麦面粉、水淀粉、盐、发孝粉谈水均匀,做成脆浆,静放十分钟备用。
2、饭锅下油,水温120度时,放进一片挂上脆糊地火龙果,炸至外脆里嫩捞出摆入碟内便可做成。
荔技地梨火龙果汁红豆糖水
食物:地梨250g、荔技300g、火龙果100克、老冰糖适当。
作法
1.荔技、地梨、尖肉火龙果、老冰糖备好。
2.荔技剥掉表皮红枣去核,清理整洁,地梨清洗去皮切成小小块预留。
3.尖肉火龙果削皮取汁预留。
4.锅中放进凉水,将解决好的荔技和地梨放进锅中。
5.大火烧开后用小勺勺去白沫子,改文火烧煮二十分钟。
6.放进老冰糖再烧煮五分钟。
7.红豆糖水晾凉后,将火龙果汁倒进杯里放进冷藏室两小时就可以开吃。
熬粥喝
食物:牛乳2袋,火龙果100克,熟白米饭200克。
作法
1.牛乳和白米饭放进锅中加温二分鐘。
2.火龙果切割成小小块,放进碗微变湿热就可以了。
火龙果炒虾
原材料:活虾,火龙果,木薯淀粉,盐,味精。
作法
1.活虾买回去放电冰箱冻过再剥虾仁,剥的情况下先轻轻地取下虾脑,留意不必立即拉出来,轻轻地转下虾脑,顺便把虾肠一起拉出。
2.袋子里的鲜虾,用少量盐和米酒抓匀,再放木薯淀粉抓匀,静放备用。
3.火龙果对半割开,用半圆形勺子挖到瓜瓤成小球状。
4.提前准备一个小盘子,放木薯淀粉放水调为稍薄的芡粉。
5.腌渍好的鲜虾里放进少量食用油,翻拌,以避免入锅中黏连。
6.锅里放小量油,三成热的情况下放鲜虾下来,滑撒。
7.待鲜虾掉色后立刻倒进火龙果,加少量盐和味精迅速煸炒两下,放芡粉,翻匀,起锅。
蒸火龙果馍馍
原材料:小麦面粉1斤、酵母粉 适当、火龙果100克、白砂糖 少量、红枣 适当。
1.将小麦面粉,糖、火龙果放进盆里。
2.将牛乳倒进小麦面粉和拌匀称。
3.随后合成面糊,放边上醒面一小时上下。
4.红枣切条预留。
5.将面糊分为多个包子皮搓成馍馍,放进红枣。
6.水烧开放进馍馍蒸。
7.沸腾15分钟上下起锅摆盘,那样火龙果馍馍就早已搞好了。
火龙果是性热或是寒性
火龙果是归属于凉性食物。有预防严重便秘,防止缺铁性贫血,身体排毒消肿,护嗓润肺止咳的功效,牙龈肿痛,嘴角发炎的病人,易容易上火,湿热体质的人能够服用火龙果来多方面改进,可是也不必太多服用,一天不必超出2个。
火龙果加温就并不是寒性了没有
并不会。
有些人感觉火龙果加温以后就沒有那麼凉了,是否就可以更改它的严寒的特性了呢,其实不是,加温以后更改的仅仅它的溫度,而寒性性是火龙果的本质,加温是不可以更改实质的。