哈密瓜如何吃才美味,哈密瓜食用方法全集

哈密瓜如何吃才美味

蜜瓜炒冰

原材料：哈密瓜300克，草莓100克，牛乳、冰块儿适当。

作法：

1、哈密瓜清洗取瓜瓤，切割成一小块，草莓苗清洗去蒂，取一半切割成块预留。

2、取一部分瓜块、草莓苗块、适当冰块儿加牛乳混和，放进搅拌器搅弄成沙冰状，随后与剩下的瓜块、草莓苗与沙冰拌在一起即成。

作用：具备清热解毒解暑的作用。

哈密瓜牛奶布丁

原材料：哈密瓜瓜瓤300克，吉利丁8片，蛋白质两个，鸡蛋黄两个，绵白糖50克，柠檬水30克。

作法：

1、哈密瓜瓜瓤留100克，用挖球器挖成小球，其他榨出水果汁约200克预留。

2、吉利丁用冰开小水泡软、控干，隔水加热溶化预留。

3、蛋白质与绵白糖20克，用搅拌装置打成湿性发泡预留，鸡蛋黄加绵白糖消磨至呈粘稠状，添加溶化的吉利丁片与柠檬水翻拌，再添加哈密瓜汁搅拌均匀，就可以倒进实体模型中，冷冻2钟头凝结定形。

4、服用时表层再挤些淡奶油或加哈密瓜瓜瓤一起服用。

作用：具备清热解毒解暑的作用。

哈密瓜冷汤

原材料：食用橄榄油2汤勺，圆葱一个，蒜末1汤匙，辣酱1汤匙，哈密瓜1斤，柠檬水1汤匙，植物油、盐、小香葱适当。

作法：

1、锅里放少量油加温，下圆葱丁、大蒜末，文火炒至圆葱变松，待凉预留。

2、将哈密瓜肉粒、食用橄榄油、辣椒酱在榨汁机中打匀，再添加柠檬水、盐，搅弄成泥，置电冰箱中冷冻一个钟头。

3、将料汁放进冰碗中，再放3粒哈密瓜球，再撒上小葱花装饰设计就可以。

作用：具备除躁热、生津解渴的作用。