大闸蟹最佳食用时间 什么时候大闸蟹最好吃_如何吃大闸蟹

螃蟹的最佳食用时间，母蟹

公历9月是螃蟹的最佳食用时间。

公历9月下旬母蟹的蟹黄开始饱满，蟹黄是母蟹的精华，蟹黄包括卵巢和母蟹的消化腺，包括脂肪酸、磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等微量元素。

吃母蟹有补充蛋白质、促进身体新陈代谢的作用。

公蟹

公历0月是公蟹的最佳食用时间。

螃蟹的螃蟹比螃蟹头大，螃蟹膏丰富，螃蟹膏含有大量优质蛋白、脂肪、钙、磷、磷、蟹黄素、螃蟹红素、矿物质、维生素、胶原蛋白等人体所需的营养成分，被称为水中金。

吃螃蟹有滋阴养气、补肾益精的作用。

什么时候螃蟹最好吃

从9月下旬到0月下旬。

9月是吃螃蟹的好时机，9月下旬不仅吃螃蟹，还吃新上市的螃蟹，从9月下旬到0月下旬是年中螃蟹最好吃的时候，特别是阳澄湖地区生产的螃蟹，螃蟹的香味很浓，可以说是膏很好吃。

螃蟹如何吃清蒸螃蟹

材料:螃蟹，姜小块，蒜瓣，葱，生抽ml，醋ml，香油ml。

做法

，把螃蟹洗干净，绑螃蟹的绳子不用解开

，蒸锅里加入适量的热水，大火烧开后，把螃蟹的肚子放入蒸锅里，盖上锅盖蒸汽分钟左右

老姜洗皮切开，蒜切开，葱切开

做法:

#

，先洗螃蟹，打开壳去除呼吸器官，切成4片。葱切段，姜蒜切片备用。

，把切好的螃蟹卷薄的生粉炸成金黄备用品。

，锅内放入油，加入8成热豆瓣酱炒香，加入青椒、八角、葱、姜、蒜爆香。

，倒入螃蟹，加入料酒炒2、3分钟，加入青椒片，加入盐、糖、鸡精、老抽继续炒。

大闸蟹一次吃多少

因人而异，但一般不超过2只。

螃蟹是性寒的食物，具有光滑的作用，身体素质好的人，每次只能吃螃蟹，一般身体不舒服，身体素质差体质虚寒的人不能吃螃蟹，容易加重体质不适。

螃蟹和什么一起吃螃蟹生姜

、姜性热、辣味，可以去寒温胃，螃蟹是性寒食物，吃得太多容易腹泻、腹痛，和温姜一起吃可以缓解寒冷，避免身体不适和螃蟹一起吃比较好。

提案:北方人不习惯吃姜的话，放大蒜也有同样的作用。

大闸蟹尊温酒

螃蟹性寒，吃螃蟹时，喝温酒和黄酒可以消除寒冷。

、酒精具有杀菌作用，吃螃蟹时喝酒也有消毒杀菌的效果。

建议:吃螃蟹时，不要喝冷酒，容易伤胃。