吃货网 大闸蟹 大闸蟹怎么吃 大闸蟹怎么洗才干净_大闸蟹读音

大闸蟹怎么吃 大闸蟹怎么洗才干净_大闸蟹读音

螃蟹怎么吃

螃蟹的学名叫中华天鹅绒螃蟹,是比较常见的淡水螃蟹品种,其中阳澄湖螃蟹最受欢迎,肉质非常好吃,而且含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁、钾、钠等微量元素,食用和营养价值很高

清蒸螃蟹

材料:螃蟹、葱、生姜、红醋。

做法:

#

,葱洗,切丝生姜剥皮,切丝。

,取一部分姜丝和所有葱丝放在盘底。

,洗螃蟹一起放入。

,然后放在蒸锅里,盖上盖子用大火蒸大约几分钟。

,蒸熟后取出,选择生姜丝和葱丝。

,在碗中加入剩馀的姜丝,适量的红醋搅拌成蘸料。

,和螃蟹一起上桌吃就行了。

煮螃蟹

材料:螃蟹、姜、啤酒、盐。

做法:

#

,清洗螃蟹,用盐水浸泡几分钟。

,生姜洗净,切片备用。

,锅中按:比例加啤酒喝水。

,加入适量的盐,加入螃蟹。

,大火煮沸后煮几分钟左右,取出即可。

,也可以调整自己喜欢的蘸料。

盐烤蟹

材料:螃蟹、海粗盐、陈年花雕、姜末、红糖、陈醋。

做法:

#

,将螃蟹放入少许花雕,姜末涂抹,用烤面包。

、海盐炒热,加入螃蟹。

、螃蟹完全埋在海盐中,烤几分钟左右就可以了。

、姜末、陈醋、糖分别放入盘子。

,和烤螃蟹一起上桌吃就行了。

木瓜炖螃蟹

材料:螃蟹、木瓜、姜、清汤、盐、鸡精、糖。

做法:

#

,宰杀螃蟹,洗净,放入锅中加热后取出备用品。

、木瓜洗净,切成菱形块的生姜切丝备用。

,锅里加入清汤,加入螃蟹、姜丝、木瓜。

,用大火煮沸,用中火炖煮分钟左右。

,加入适量的盐、鸡精、糖调味。

螃蟹怎么洗干净

步骤:

,螃蟹放入盆中,加入半瓶酒浸泡0分钟左右,吐出体内的污垢。

,把螃蟹的腹部朝上,用筷子按住,拿牙刷把腹部和脚刷洗干净。

,用筷子打开螃蟹的腹盖,按住螃蟹的肚脐,挤出污垢,把里面的污垢洗干净。

,把螃蟹翻过来,用刷子

,洗好的螃蟹用清水加入适量的酒浸泡0分钟后,用清水洗一次就可以做下一次料理。

本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/2149.html

发表评论

联系我们

联系我们

13685165311

在线咨询: QQ交谈

邮箱: gongjianian@vip.qq.com

工作时间:周一至周日,9:00-21:30
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部