如何选择美味的石榴,石榴怎么判断熟不太熟

如何选择美味的石榴

看种类

目前市面上最普遍石榴分三种颜色，鲜红色、淡黄色、和翠绿色，有些人觉得越红越好，实际上并不像iPhone和一些新鲜水果的一般选择法，石榴由于种类的关联，一般是淡黄色的很甜蜜。

看光泽度

看光泽度亮没亮，假如光洁到发光那表明石榴新鮮的，表层如果有黑色斑得话，则表明早已不是新鮮了，而石榴上发生一点点的小白粒，那倒不危害石榴粒的品质，仅有大范畴的黑色斑才表明石榴不新鮮。

拈净重

假如类似大的石榴但在其中一个放到手掌心觉得重一点的，那便是烂熟了的，里边水份会比较多。

看石榴皮

看石榴的皮是否很圆润，便是皮和里边的肉很绷紧的那般，如果是松弛的，那么就意味着石榴不新鮮了。

石榴怎么判断熟不太熟

石榴的外果皮由绿变黄，果面光泽度，果型不齐，不光滑，石榴的果嘴并拢。瓜瓤体细胞中的鲜红色或银色针芒充足呈现。另外，石榴熟透以后还会继续开裂，剥掉石榴后，外露圆润的鲜红色果子，颗颗子粒圆润。

石榴如何打开最便捷

在石榴的顶部横切面一刀，去顶。用刀沿着石榴的白筋在表皮上划两刀。伤口不必过深，割开石榴皮就可以了。用尖刀轻轻地把正中间乳白色部分的心里划断。划拆断的模样像盛开的花朵样子。抽走正中间的白心。轻轻地一掰，石榴就“盛开”了，这个时候，非常容易就能取下石榴籽。