简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕

美味的早餐

我做的不仅仅是蛋糕，这更是2根烂香蕉的重生！

用料

1. 2根熟透的香蕉切成小段装进保鲜袋。

   

   简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤1

2. 用擀面杖压成泥，我称重了一下，我的香蕉泥共168克。

   

   简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤2

3. 蔓越莓干20克，切碎。

   

   简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤3

4. 准备好一些坚果碎。

   

   简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤4

5. 将香蕉泥与60克牛奶、60克玉米油、40克砂糖、2个鸡蛋混合。喜欢甜的，可以多加些砂糖的用量。

   

   简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤5

6. 混合成糊。

   

   简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤6

7. 称重200克低筋面粉和10克泡打粉。混合均匀。

   

   简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤7

8. 加入香蕉糊里。

   

   简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤8

9. 面糊混合均匀后加入蔓越莓干。

   

   简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤9

10. 混合均匀。

    

    简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤10

11. 找一个大杯子套上保鲜袋，也可以用大号的裱花袋，把面糊挤入纸杯中。

    

    简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤11

12. 预热烤箱10分钟，上下火180度，放入烤箱中层，烤25分钟。

    

    简单的香蕉玛芬蔓越莓蛋糕的做法 步骤12