吃大闸蟹以后能饮茶吗 吃大闸蟹的必须忌嘴

吃大闸蟹不可以饮茶

荼叶中带有很多的茶氨酸，会与大闸蟹中丰富多彩的蛋白产生蛋白络和反映，转化成不容易消化吸收的蛋白沉积，造成营养元素的消耗，加剧消化吸收压力，对人体不好。

忌柿子饼

柿子饼中带有丰富多彩的单宁酸，单宁酸是一种植物酸，会与蛋白产生反映，转化成不容易消化吸收的成份，而大闸蟹中带有丰富多彩的蛋白，因而大闸蟹不必与柿子饼一起服用。也不可以与红提、山楂果、春笋等单宁酸成分丰富多彩的成份一起服用。