大闸蟹常常吃怎么样,吃大闸蟹对人体的伤害

大闸蟹常常吃怎么样

不建议天天吃大闸蟹，在中医学上讲，大闸蟹属凉性食物，对有脾胃虚寒的人最好是要忌嘴。此外，大闸蟹的膏脂中碳水化合物成分高，都不适合高血脂、高胆固醇的人服用。提议在吃蟹时要姜片放醋作调味品，也可喝些姜糖水或米酒具有去寒、养胃作用。

吃大闸蟹对人体的伤害

螃蟹吃多了会伤到肠胃

大闸蟹属寒寒性食物，这类食材中带有较多的凉气，服用太多胃肠吃不消，非常容易造成脾胃虚弱，胃肠道的消化吸收作用比较严重降低，很有可能发生拉肚子、肚胀、腹疼等消化不好之病。此外，生理期的女士更要防止吃蟹或少吃，不然有可能造成体寒、经痛加剧、大姨妈量少乃至闭经。

螃蟹吃多了非常容易皮肤过敏

大闸蟹是过敏的食材，过敏性体质的人不能吃这个是不容置疑的，一样患者的免疫力较为不高，即使之前能吃大闸蟹，如今也不能吃，更不可以多吃，有造成皮肤过敏的很有可能，在其中以消化道病症的病人皮肤过敏更为多见，有的拉肚子、腹疼、反胃，情况严重乃至会发生全身上下过敏的症状。

螃蟹吃多了可致心血管病症

我们知道，大闸蟹关键并并不是吃蟹的肉，最美味可口的是蟹肉和蟹黄，可是，这东西尽管美味可口，碳水化合物的成分极高，100克蟹黄中带有466mg的碳水化合物，100克蟹柳上都带有65mg的碳水化合物，是典型性的胆固醇高食材，服用太多对心血管的负载很大，非常容易造成高脂血症、血压高、脑溢血等病症哦。

大闸蟹吃多生的造成寄生虫病

有的人吃大闸蟹并不是喜爱煮熟了吃，只是喜欢吃生蟹、醉蟹，这类生呛的大闸蟹最是美味，但因为沒有历经高溫解决，大闸蟹中带上的裂头蚴、食用菌并沒有获得完全的消灭，小量服用还行，吃太多非常容易感柒寄生虫感染，在其中以肺吸虫病更为多见。

大闸蟹如何做最美味

清蒸的大闸蟹

原材料：大闸蟹2只、植物油、鲜抽、小葱、姜片、米酒、米醋各适当。

作法：

1、准备好大闸蟹，把大闸蟹用排刷清洗。

2、锅中放一碗水、生姜片、葱结、米酒、植物油。

3、放上蒸屉，放上大闸蟹。

4、走红蒸五分钟，转低火十分钟。

5、去除绳索，摆盘。

6、姜切末，加鲜抽、米醋，翻拌后做为调味品蘸食。

香辣蟹

原材料：大闸蟹、香莱、葱、大蒜瓣、生姜片、麻椒、辣椒干、八角、八角茴香、纯粮酒、木薯淀粉、食用油、生抽酱油、海鲜酱、白糖、白芝麻、火锅料。

流程：

1、将大闸蟹冷水泡浸1-2钟头，用软毛刷清洗大闸蟹。

2、将香莱、葱切条，提前准备少量大蒜瓣、生姜片。

3、取小量麻椒、辣椒干、八角、八角茴香，用冷水泡浸。

4、将蟹加纯粮酒泡浸二十分钟。

5、除掉蟹胃、蟹腮，将蟹对半割开，沾有木薯淀粉。

6、放进锅中，煎炸至掉色后捞起来。

7、锅中添加适量油，倒进大蒜瓣、葱段、生姜片，进行爆香，将麻椒、辣椒干、八角、八角茴香倒进煸炒。

8、加适当火锅料，煸炒，添加生抽酱油、海鲜酱、大闸蟹，煸炒。

9、再添加白糖，煸炒匀称，放进葱段，盛出。

10、撒上白芝麻、放上香莱装点。

大闸蟹的作用与功效

1.大闸蟹有清热去火、补骨添髓、养筋活血化瘀、疏通经络、利肢节、续绝伤、滋阴养血阴、充胃酸之作用。针对积血、损害、新生儿黄疸、腰腿酸痛和风湿关节炎等病症有一定的饮食疗法实际效果。

2.大闸蟹带有丰富多彩的蛋白，丰富多彩的钙、磷、钾、钠、镁、硒等营养元素，大闸蟹中带有丰富多彩的维他命D，服用以后可以强壮人体、提高免疫力。

3.跌打、骨裂淤肿的人合适适当吃蟹。由于大闸蟹中带有丰富多彩的营养元素，这种化学物质成份可以具有非常好的养筋活血化瘀、疏通经络的作用。因而，跌打、骨裂淤肿的人能够根据吃蟹具有一定的饮食疗法实际效果。

4.大闸蟹中带有丰富多彩的DHA，DHA被称作脑黄金，是胎宝宝智力和眼睛视力生长发育尤为重要的化学物质，因而多吃蟹可以推动脑部发育，提升智商。