大闸蟹不可以和什么一起吃,大闸蟹和什么一起吃好

番石榴等含有单宁酸的食材

番石榴是一种含有单宁酸的食材，和大闸蟹中丰富多彩的蛋白会产生络合反应，减少大闸蟹的营养成分。和番石榴同种类的食材也有：柿子饼、酸梨、春笋、李子果、酸布林、生香蕉、生芒果等。

花生仁等含有饱和脂肪的食材

花生仁中带有丰富多彩的脂类，在其中绝大多数是饱和脂肪，而大闸蟹中的油酸绝大多数归属于不饱和脂肪，服用有益脑益智类，养颜美容等功效，和饱和脂肪一起服用，会减少不饱和脂肪的摄取量，危害大闸蟹的营养成分。和花生仁同种类的食材也有：猪赘肉、家禽类皮、油炸食物、鲜奶油点心等。

西兰花等含有草酸的食物

西兰花中有机物成份里带有盐酸，而且成分较高，常常吃了西兰花有点儿涩涩的味儿便是由于盐酸了，而大闸蟹中带有较多的矿物，在其中钙、镁元素会和盐酸产生沉积反映，危害消化吸收作用，长期性服用乃至还会继续发生尿结石等状况。和西兰花同种类的食材也有：大葱、介菜、茼蒿、马齿笕、番石榴、荠荠菜、芹菜等。

甜瓜等寒性的食材

甜瓜寒性，服用以后肠胃滑利性很重，而大闸蟹也是寒凉的食材，一起服用会加剧肠胃滑利性，一些群体服用以后还会继续发生拉肚子的状况。因而不建议一起服用。和甜瓜同种类的食材也有：柿子饼、水鸭、紫菜、花蛤、竹蛏、黑豆、茄子、荸荠等。

地瓜等含有木薯淀粉的食材

地瓜中带有很多的木薯淀粉成份，易被肠胃菌溶解，造成汽体，发生肚胀、拉肚子等状况。而大闸蟹中蛋白和人体脂肪较多，和地瓜一起服用非常容易发生消化不好的状况。和地瓜同种类的食材也有：马铃薯、山芋、连藕、茯苓、黄豆、粗粮等。

牡蛎干等高嘌呤食物的食材

牡蛎干是一种高嘌呤食物的食材，漂呤在身体中会新陈代谢成血尿酸，会加剧或引起风湿病，而大闸蟹是一种蛋白质含量高的食材，也带有丰富多彩的漂呤，一起服用会加剧风湿病的状况。和牡蛎干同种类的食材也有：动物内脏、春笋、海菜、平菇、黑芝麻粉等。

大闸蟹和什么一起吃好

米酒

大闸蟹寒性，和温性的米酒一起服用有祛寒的功效，而且大闸蟹中的脂质水酒中的碱类，会转化成一些芬芳类的成份，有出香味提味的功效。

姜片等辛辣食物调味品

大闸蟹归属于河鲜，有较多的滋长病菌的很有可能，和姜片等具备除菌祛寒功效的调味品一起服用，能够防止服用大闸蟹以后发生不适感。