植物油脂成分高
大闸蟹寒性,具备滑利性,会提升肠胃的润化度,减少消化吸收作用,因而服用含有植物油脂不太好消化吸收的食材非常容易造成消化不好的状况发生,非常容易发生拉肚子、腹泻的状况,不好身心健康。
普遍的含有植物油脂的食材有:释迦果、生猪肉、花生仁、白芝麻、大黑豆、黄奶油、油菜子等。
含有饱和脂肪的食材
大闸蟹中带有丰富多彩的不饱和脂肪,不可以与带有很多饱和脂肪的食材一起服用,会危害不饱和脂肪的消化吸收,导致不饱和脂肪的消耗,也是营养成分的消耗。
普遍的含有饱和脂肪的食材有:肥猪肉、动物油、鸭油、鸭皮、点心、乳酪、花生仁等。