大闸蟹什么季节吃最好是 一年四季吃蟹图普！

春季吃什么大闸蟹最好是

春天是每一年的3到5月份，春天初期全是一些人力温度控制饲养的大闸蟹，因而并不是很好吃，能够直到4月底6月中下旬的情况下有乌克兰和北朝鲜天然的大闸蟹，这一时间范围是这二种蟹的生殖系统回朔期，因而这一时间范围的蟹肉、蟹黄比较丰富多彩，因而更为美味。

吃蟹要注意什么

1.不要吃死蟹，蟹是一种含有蛋白的食材，一旦身亡很多病菌滋长非常容易溶解转化成尸胺和组织胺，对人体不好。

2.不要吃生蟹，大闸蟹具备腐肉食性，会服用早已身亡的小动物遗体，而且一直再污泥里主题活动，因而身体带有很多的病菌、病原菌和裂头蚴，直接生吃对人体不好。

3.大闸蟹小寒，服用的情况下必须配搭服用一些姜醋汁，防止大闸蟹的味道太过寒性，造成人体发生不适感。

4.大闸蟹寒性，不可以和别的寒性的食材一起服用，以防加剧身体的寒性水平，造成人体发生不适感。

5.大闸蟹带有很多的蛋白不宜与单宁酸成分过高的食材一起服用，如：春笋、柿子饼、红提、山楂果等，由于单宁酸会与蛋白产生反映，发生蛋白沉积的状况。

6.大闸蟹中带有很多的蛋白，有风湿病的病人不宜服用，会提升身体嘌呤含量，有加剧风湿病的状况。