柠檬凤爪泡了一个星期还能吃吗,泡鸡爪为何要放柠檬

柠檬凤爪泡了一个星期还能吃吗

假如储存恰当，而且沒有发生变味儿、霉变反映得话，还能够再次服用。

在制做柠檬卤鸡爪的情况下会在里面添加盐、野山椒等食材，这种食材都具备冷藏功效，临时吃剩的柠檬凤爪，假如放入冷藏室，电冰箱能够阻隔一些病菌，而超低温能够缓减霉变的速率一般储存一个星期是没有问题的。

柠檬凤爪要泡多长时间

一般柠檬凤爪置放2钟头就能进味了。

柠檬凤爪自身全是熟的，置放泡浸2钟头的目地是为了更好地让凤爪更为进味，如果是夏季能够立即将柠檬凤爪放到电冰箱里冷冻2-3钟头，柠檬爽爆、凤爪脆香，酸酸的小脆的很下饭菜，合适没有食欲的群体服用，日常日常生活还可以当做小零食服用，柠檬凤爪味儿爽脆爽口，十分解馋解饿。

柠檬泡鸡爪怎么泡进味

作法：

1、先自来水泡浸流血水，正中间换一次水，再洗干净。

2、剁掉手指甲，再砍一小块。

3、出锅烧开，加上料酒和生姜烧开，放入凤爪走红煮开，捞起来控水。

4、用凉白开水或纯净水清理三次，再用凉白开水浸到不冷，有冰块儿装进去实际效果更强。

5、小米辣切条，柠檬切成片，少量干麻椒，马郁兰和柠檬草备好。

6、器皿中倒进生抽酱油、白米醋，再把备好的料倒入，加少量老冰糖。

7、把凉透的卤鸡爪控水后倒入。

8、搅拌均匀，假如汁液没有沒过卤鸡爪，能够倒生抽进去。

9、用外盖密封性好，放进冷藏室。

10、第二日后取下服用。

泡鸡爪为何要放柠檬

1、提升香味

柠檬表皮中带有丰富多彩的芬芳类单方精油化学物质，具备很强的香味，在凤爪中放进适当的柠檬，能够具有提升香气的实际效果。

2、改进味儿

柠檬瓜瓤中带有丰富多彩的有机物，有机物能够改进食材的味儿，具有除腥的功效，并且还能提升凤爪的口味。