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牛油果和核桃仁能一起吃吗,牛油果何时吃最好是

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牛油果和核桃仁能一起吃吗

不建议一起吃。

核桃仁带有很多的蛋白、人体脂肪及多种营养元素、矿物,归属于高脂肪食物,而牛油果中带有很多的不饱和脂肪,这类油酸的消化吸收必须胃肠道上的脂类蛋白质参加,但载体蛋白的总数比较有限,因而二者不宜一起服用,以防抑止牛油果中不饱和脂肪的消化吸收,进而减少营养成分。

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