牛油果如何挑,牛油果割开太生该怎么办

看色调

牛油果吃起來的口味是由它里边的含油率而定的，一般全熟的吃起來就尤其的美味。因此 牛油果就跟柿子饼类似，放的時间越长，吃起來就越美味。一般挑选这些灰黑色的是最美味的，因为它早已烂熟了。尽管长的丑，可是吃起來美味，因此 不必挑这些翠绿的，吃起來会涩的。

看触感

一般较为美味的牛油果全是这些较为黑的，可是有一些熟的太过度的乃至都早已坏掉了的牛油果也是这类色调，因此 此刻要注意了不必选到坏的，坏的牛油果是不能吃的。此刻大家就不可以光看色调了，也要感受一下触感，如果是太硬的一般便是生的不好吃，就需要在家里放上一段时间。也有一种过软的就可能是坏的牛油果，因此 也不可以买。一般买它的情况下就挑选这些硬软正好的牛油果，那样放几日就好了，吃起來特别好。

看表面

牛油果是较为不光滑的，它的外边上边有许多高低不平带坑的小疙瘩。尽管较为不好看，可是仅有这样子的最美味。假如表层较为的光洁还平整，就表明这一牛油果以前很有可能怀过病，因此 是不能吃的。

看果柄

在选择的情况下大家还能够从它的果柄上看一下怎么样。假如它的果柄和菓子的衔连接处的色调是深咖啡色的，表明这一牛油果早已坏掉，或是是太成熟了就没那麼新鮮了，因此 是不能吃的。

看有没有创口

在挑的情况下需看下牛油果的外表层是否有创口，如果有一些刮伤或是摘果子太用劲，让它的瓜瓤露出来的，都不可以买的，由于此刻它很有可能早已坏掉了，是不可以放了的，也不能吃的。

牛油果割开太生该怎么办

提议放电冰箱储存，具体方法以下。

原材料：牛油果、柠檬水、保鲜袋，牛油果割开后或是生的。

1、这时营养元素和完善的相差无异，仅仅口味略差。

2、将两截牛油果再次合上，用保鲜袋包在一起。

3、最终将其放入电冰箱就可以。

小提示：储放割开太生的牛油果时，还能够在割开的牛油果上撒些柠檬水，避免 割开的牛油果曝露在空气中。