拔草北非蛋,真的真的很好吃,放入了番茄、洋葱、辣椒、培根,还加入了番茄酱。
我喜欢吃流心蛋,嫩嫩的,夹杂着浓浓的番茄味道。
哈哈,看了大家的评论,我觉得简直太逗了,?南方叫西红柿,北方叫柿子,不过都是一种食物啦,南北方的差异真的很大呢~?
用料
鸡蛋 |
4个 |
洋葱 |
半个 |
柿子 |
1个 |
辣椒 |
1个 |
培根 |
3片 |
蒜 |
2瓣 |
黄油 |
5克 |
黑胡椒碎 |
适量 |
葱花 |
4克 |
香菜 |
1根 |
小米椒 |
1个 |
番茄酱 |
1勺 |
盐 |
1克 |
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将蔬菜水果培根肉切割成一小块。
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锅里放少量无盐黄油,我仅用了5克。放进大蒜、圆葱末,炒出香味。
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放进柿子饼丁文火炒成汁液。
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放进培根肉朝天椒,炒一下。
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倒进番茄沙司,放进少量盐,煸炒匀称。
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用小勺弄出四个洞。
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打进生鸡蛋,盖上盖子,文火焖8分钟上下。依据自己家炉灶的性子来调整时间和尺寸哦。
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撒上香莱、葱末、黑胡椒粉碎、小米辣,就可以。