易做,好吃,味道好像麻球。
这个量能做十三四个糯米饼。
里面可以放点红糖或者豆沙或者芝麻都可以,味道超级棒?
用料
糯米粉 |
300克 |
芝麻 |
50克 |
白糖 |
20克 |
温水 |
200克 |
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白砂糖添加温开水溶化,随后渐渐地添加粘米粉里并拌和。揉到硬软适度不沾手的情况。(别一下子添加,以防水太多了)
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取一个糯米小剂子,约45克上下,搓圆,在白芝麻堆里滾一圈。
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随后挤扁。
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油略微烧开,放进糯米饼,全过程中文火炸着,双面都用筷子翻下。炸到双面金黄色,鼓起就可以捞出来了。(可能我油放的不足多,炸出去并不是很显著,但是味儿或是非常好的?)
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美味可口的糯米饼公布了,儿砸也很捧场祝贺???