用材
核桃肉 |
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削皮的芝麻 |
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老冰糖 |
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纯蜂蜜 |
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食用油 |
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将核桃肉加水里煮开后捞起来预留 ,煮时释放出浅浅的大枣味煮好的核桃肉表皮非常容易就剥出来了,但尽可能别剥
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锅中添加适量冷水,放进老冰糖几个和一勺纯蜂蜜,文火熬成稍浓稠的热气泡
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放进核桃肉翻拌,使核桃肉匀称裹上一层糖汁,一定要收湿一点再盛出
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锅中油烧后放进核桃肉文火慢炸致松脆,因有糖的隔开,因此 桃仁吸咐的油基本上沒有
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捞起来摆盘,马上撒上白芝麻翻拌就可以
标识:山竹